Jag har testat detta knäckebröd tidigare, men eftersom jag tycker att det är så gott är det värt att skriva om det igen. Knäckebrödet jag syftar på är Leksands Effektknäcke Surdeg&Quinoa. Igår åt jag ett par skivor av det med kesella, äpple och kanel till mellanmål. Mycket gott!
Innehållet i detta knäckebröd:
Fullkornsrågmjöl, vatten från egen källa, grahamsmjöl, vetekli, linfrö, quinoafrö, havregryn, surdeg, jäst, salt, druvsocker
Det druvsocker som brödet innehåller står sist i innehållsförteckningen, vilket innebär att det förekommer mycket lite av den råvaran. Dessutom är detta ett bröd som jäses och allt socker förbrukas under jäsningsprocessen.
Knäckebrödet har en härlig smak av surdeg och quinoa och är fulladdat med vitaminer, mineraler, fibrer och energi som mättar länge. Jag gillar detta knäckebröd för att det är gott och smidigt att ha med sig som mellanmål. Tillsammans med ett vettigt, proteinrikt pålägg blir det till ett hälsosamt mellanmål.
Det här är mitt favorit knäckebröd just nu. Det är verkligen jättegott. Dottern som är två gillar det också.
Kul att även dottern gillar det!
Såg härligt ut. Kul med quinoa i brödet!
Hejsan :)Köpte nämligen själv idag samma knäcke dock har inte provsmakat det ännu, men älskar quinoa och det låter fint med alla nytto ingredienserna i det!Med vänlig hälsningAlmira
Hoppas att du gillar det lika mycket som jag gör!