Jag brukar inte planera exakt vad vi ska laga för mat och äta under veckan som kommer. Det gör jag istället löpande under veckan. Därför ser jag alltid till att vi har så gott som allt hemma som vi kan tänkas behöva. När vi handlar fyller vi på i kyl, skafferi och frys med sådant som vi löpande brukar äta av och använda i vår matlagning.
Ofta åker vi tillsammans och veckohandlar, men nu när jag är mammaledig och har mer tid till sådant så blir det mest jag som åker själv med lillkillen. Idag var vi och handlade för veckan som kommer. Vi hade mycket hemma i frysen redan, som kött, kyckling och lax. Så jag behövde mest handla mejeriprodukter, frukt och grönt.
Jag brukar försöka variera min matlagning, men som för de flesta av oss har vi några återkommande favoriter och det finns viss mat som jag bara MÅSTE ha hemma för att klara mig.
Här kommer en lista på den mat som jag vill ha hemma:
- Mjölk, kesella, keso, naturell yoghurt, smör, ost, grädde, ägg, fetaost
- Rökt skinka eller kalkon
- Lax
- Kyckling
- Köttfärs
- Bönor
- Tonfisk i vatten, makrill i tomatsås
- Krossade tomater
- Kokosmjölk
- Massor av frukt
- Massor av grönsaker
- Avokado
- Gul lök, vitlök
- Potatis, fiberpasta, quinoa, ris
- Bröd, müsli, havregryn
- Jordnötssmör
- Solrosfrön, linfrön, psylliumfrön
- Torkad frukt, nötter, mandlar
- Olivolja, kryddor
- Kaffe, te
- Utöver detta ser jag alltid till att det finns något gott till helgmyset. Oftast blir det choklad eller smågodis (och då med mycket choklad och lakritsfudge) och rostbröd. För på helgen gillar jag att rosta bröd och äta med smör, ost och sockerfri marmelad.
Nu efter dagens inhandling av mat finns allt detta hemma. Så nu kan jag vara spontan med vad jag ska äta och laga för mat de kommande dagarna. Känns bra! Har du några ”måsten”i matväg som du helst alltid vill ha hemma?
Hej! Vad intressant att se din inköpslista, den innehåller precis samma saker som min. Skönt att veta att jag handlar bra nyttig mat 🙂 Just nu har vi även godisuppehåll här hemma. Jag och 2 av min döttrar, men det blir så att maken inte heller köper då. Jag vill ha snabbare resultat av träningen så därför avstår jag. Mår bättre av det också. Mina döttrar har olika önskemål med sina löften. Till att börja med har dom ett delmål, fram till Påsk, så får vi se sen. Ha det gott, kram Carolina
Carolina: Vad duktig du och döttrarna är som har godisuppehåll. Lycka till med det! Kram
Måste ha kyckling, köttfärs, lax och vegoprodukter i frysen. Nötter, torkad frukt och mathavre, tonfisk och konserverade bönor i skafferiet, kesella, lättmjölk, lättfil och ägg i kylen. Massa grönsaker (inte så mkt frukt). =)
Suzan: Mmmm, låter gott allt det där!