För några dagar sedan blev det klart vad som kommer bli årets julklapp i år: Middagskassen. Detta kom antagligen inte som någon stor överraskning (i alla fall inte för mig) då konceptet ”den färdiga matkassen” har växt sig stort den senaste tiden.
När jag blev intervjuad av tretti.se för ett tag sedan bad de mig att bjuda på några spaningar inom hälsovärlden. Mitt svar blev då att jag tror att detta med middagskassar kommer växa sig ännu större och att det säkerligen kommer tas fram fler hälsosamma alternativ bland middagskassarna.
Det återstår att se om jag hade rätt gällande hälsosamma middagskassar. Jag hade i alla fall rätt gällande middagskassarna rent allmänt!
Intervjun med mig, vinnaren av Årets Julklapp 2011 och mitt svar på frågan om spaningar inom hälsovärlden.
De som erbjuder hälsosamma alternativ på middagskasse redan idag:
- Mataffären.se – där kan man plocka ihop middagskassen själv och då bestämmer man ju själv hur hälsosam den ska vara
- Gomiddag.nu har en GI-vänlig middagskasse som alternativ
- Mathem.se har bland annat en tilläggskasse som heter ”Renee Voltaires frukostkasse”. Den lär vara både nyttig och ekologisk!
- GI-boxen.se är till för den som enkelt vill gå ned i vikt under en 4-veckors period genom att ta GI-vänlig och kalorisnål mat
Vet ni om någon mer hälsosam middagskasse? Säg till!