Maten här i Danmark

Den fördomsfulle skulle tro att det bara finns smörrebröd, wienerbröd och korv att äta här i Danmark. Men så är inte fallet. Tvärtom har vi det riktigt bra här och äter av en underbart god frukostbuffé varje morgon, en fräsch lunchbuffé med många alternativ varje lunch och får en god två rätters middag på kvällen med förrätt och efterrätt. Jag har kunnat äta sådan mat som jag tycker om hela veckan och är därmed mycket nöjd med matutbudet här på min utbildningsvecka i Roskilde.

Så här ser en typisk matdag ut här i Danmark:

Frukost:

På frukostbuffén kan man välja bland grova brödsorter, frukt, ägg, olika pålägg, yoghurt och olika tillbehör såsom solrosfrön, havregryn, torkade aprikoser och andra nyttigheter. Mycket av det som serveras till frukost är ekologiskt. Förutom en mängd nyttiga och hälsosamma frukostprodukter finns det en hel del som är onyttigt också. Vill man äta pannkakor med nutella, vitt bröd med marmelad och wienerbröd till frukost så kan man göra det. Jag föredrar dock att äta av det grövre brödet, frukt och ägg till min frukost.

Lunch:

Middag:

På kvällen får vi en god två rätters middag på hotellet. Igår fick vi den godaste middagen hittills, tycker jag. Vi serverades en kyckling med senapssås till förrätt och en vit fisk med kokt potatis, citron och kokta grönsaker till varmrätt. Gott och fräscht!

Som ni märker lider det ingen nöd på mig här. Det är oerhört skönt att inte behöva laga någon mat själv, utan jag kan sätta mig till dukat bord vid varje måltid. Lyx! Imorgon har vi sista dagen här så efter det blir det till att ställa sig vid grytorna igen.