Visst är det trevligt att äta något gott och snabblagat när man kommer hem på fredagkvällen?! Att starta upp fredagsmyset och inleda helgen på detta sätt tror jag inte någon säger nej till. Man kan köpa hem något färdigt eller så kan man svänga ihop en middag av enklare slag på nolltid. Mitt förslag är varma toasts med en god sallad. Ett hemmalagat fast food som de flesta gillar!
Jag lagade till dessa varma smörgåsar till en middag tidigare i veckan. Men tycker att de egentligen passar bäst att göra till en fredag kväll. Fyll ett par skivor rostbröd med sådant som du gillar. Vi hade skivor av kalkon, senap, tomat, champinjoner, oregano och ost. Lägg i en smörgåsgrill eller värm dem i ugnen tills osten har smält och brödet har fått en fin färg.
Servera med en god sallad och ät medan de är varma!
Detta känns som en måltid som både stora och små tycker om, i alla fall är det så hemma hos oss. Och blir man inte mätt på bara varm smörgås kan man fylla den med köttfärs eller något annat matigt innehåll.
Kanske något att testa hemma hos dig ikväll?!!