Ibland kan jag bli riktigt sugen på kesopannkaka. Det blev jag idag så det fick bli kesopannkaka till middag. För er som inte vet vad kesopannkaka är så kan jag berätta att det är en härlig blandning av keso, ägg, proteinpulver och lite grahamsmjöl eller annat grovt mjöl som man steker till en pannkaka.
Vi hade inget grahamsmjöl hemma så jag tog vetekli istället. Det blev lika gott med det och som en bonus ännu mer fiberrikt.
Jag åt kesopannkakan med hallon, lite mer keso och rivna morötter för att få i mig ordentligt med antioxidanter och vitaminer.
Här hittar ni receptet på kesopannkaka. Ni som inte har smakat denna variant av pannkaka MÅSTE testa!
jumjum
Ser jättegott ut. Ett recept för mig, men mina barn skulle nog hellre vilja ha vanliga pannkakor. Får nog göra både och en dag.. 🙂
Liller: Japp, mycket gott!Anna: Ja det kan du nog behöva göra. I mitt hushåll är jag också ensam om att tycka om dessa… Men det är ju ganska enkelt att göra två olika varianter av pannkakor samtidigt!