Igår kväll åt vi en riktigt god middag bestående av lax till varmrätt och chokladfondue med färsk frukt till efterrätt. Laxen serverades med ugnsrostade rotfrukter med ruccola och granatäpple. De andra tjejerna hade chevréost på sina portioner, men jag slapp det då jag inte tycker om just den osten.
Efterrätten var underbart god frukt, som ananas, kiwi, psysalis och banan, som vi doppade i smält mörk choklad. En efterrätt kan knappt bli enklare att göra oc ändå så god. Frukten är nyttig med alla sina vitaminer och mineraler och den mörka chokladen innehåller antioxidanter och är nyttig om man äter den i mindre mängder.
Vi njöt av att doppa pinnar med färsk frukt i den smälta chokladen. Mums! Detta är en efterrätt som jag verkligen kan rekommendera.
Jag kan även rekommendera varmrätten, som ni hittar receptet på här.
Vilken härlig och lyxig middag! Ser verkligen urgott ut 🙂