Idag på eftermiddagen blev det ett mumsigt mellanmål: banan, lättkesella och kanel. När man blandar kesella med frukt eller bär smakar det nästan som en efterrätt, så gott är det. Men att äta lättkesella med frukt eller bär är så mycket nyttigare och bättre än att äta en traditionell efterrätt. Från kesellan får man bra med proteiner och nästan inget fett och från frukten/bären får man kolhydrater, fibrer och vitaminer.
Till detta mellanmål kan man gott lägga till några nötter eller mandlar också för att få i sig bra fetter.