De flesta av er har säkert noterat att jag älskar jordnötssmör och ofta äter det som tillbehör till frukostkvargen eller tillsammans med frukt och keso som ett mellanmål. Till gårdagens kvällsmål toppade jag även min portion med vanliga jordnötter. Så det blev dubbelt upp av jordnötter. Så gott!
Tillsammans med saftig nektarin, keso, naturell yoghurt och kanel bröt de salta jordnötterna och jordnötssmöret av bra. Har sett att Josefin ganska ofta toppar sina mellanmål med just jordnötter och förstår nu varför. Blir för övrigt alltid lika inspirerad av hennes goda mat, som hon lägger upp på sin blogg och Instagram. Det spelar ingen roll om jag är hungrig eller inte. När jag ser hennes måltider så blir jag det!
På tal om jordnötssmör. Jag gjorde en väldigt trevlig upptäckt i helgen. Nu har nämligen mitt favorit jordnötssmör kommit till den butik där vi brukar veckohandla. Underbart!
Gott och mättande! All typ av nötsmör går åt sig som bara katten här.