Vi hade ett par päron som hade sett sina bästa dagar så av dem blandade jag till en smoothie i morse. Har nog aldrig gjort just päronsmoothie tidigare, men jag tänkte att mandel och kardemumma borde vara goda smaker ihop i den. Hade en burk kvarg, som jag tagit från frysen, så smoothien blev krämig och lite kall. Det var nästan som att äta päronglass till frukost! Och smakerna passade bra ihop.
Päronsmoothie (eller päronglass)
2 portioner
- 2 päron
- en liten burk kvarg
- 2 tsk mandelsmör
- en knivsudd lakritspulver
- kardemumma efter smak
- en liten skvätt mjölk
Mixa alltsammans och servera direkt.
Detta pärongoda räckte till ett glas i morse och lika mycket som glass nu ikväll. Jag ställde in smoothien i frysen i ungefär en kvart och efter det var den verkligen som glass. Gott!
Kan tillägga att den kvarg jag använde var den med 10% fett. Hade jag haft den magra varianten hade den nog inte blivit lika god som glass.
En bra start på denna dag med päron i smoothieform och till det mitt nybakade bröd. Och bra avslut av dagen med samma pärondryck fast i mer fryst form.