Nyligen gjorde jag en för mig ny variant av snickersbollar, som dessutom är extra proteinrika. Dessa bollar passar ljuvligt bra att äta till mellanmål eller som en fika när du är sugen på något sött och chokladigt. Precis som vanlig Snickers innehåller de en galet god kombination av sött och salt. Jag hoppas att du vill testa att göra dessa proteinrika snickersbollar. Jag tror inte att du kommer att ångra dig!
Proteinrika snickersbollar – recept:
ca 13 bollar
- 1 dl jordnötter
- 1 dl havregryn
- 1 dl Tyngre Kasein mjölkchoklad med havssalt
- 2 msk kakao
- 15 urkärnade färska dadlar
- 4 msk jordnötssmör
- ca 4 msk vatten
- 1/2 dl jordnötter att rulla dem i
Lägg jordnötter, havregryn, proteinpulver och kakao i en mixer. Mixa ihop dem. Addera dadlar och mixa tills du har en slät smet. Lägg i jordnötssmör, mixa lite till.
Slutligen tillsätter du så mycket vatten som behövs för att smeten ska vara av lagom konsistens.
Låt den gärna stå i kylen en stund.
Ta fram. Rulla smeten till bollar.
Hacka jordnötter till små bitar. Rulla bollarna i dem alternativt strössla jordnötsbitarna över bollarna.
Fika och njut!
Tips:
- Rullningen: Hacka jordnötterna ganska fint så fastnar de lättare på bollarna! Annars kan du strö över de hackade nötterna på bollarna.🔪🥜
- Konsistensen: Kasein sväller ganska mycket. Märker du att smeten blir för torr efter att ha stått en stund kan du bara knåda in lite extra vatten.
- Förvaring: Förvara gärna bollarna i frysen. De blir fantastiskt sega och goda att äta direkt från frysen!
Näringsinnehåll:
| Näringsämne | Hela satsen (ca 13 st) | Per boll |
| Energi | 1 885 kcal | 145 kcal |
| Protein | 78 g | 6 g |
| Kolhydrater | 165 g | 12,7 g |
| Fett | 95 g | 7,3 g |
| Kostfiber | 26 g | 2,0 g |
Varför dessa är ett bra val för dig:
- Proteinboost: Med 6 gram protein per liten boll är de betydligt mer mättande än vanliga chokladbollar. Perfekt när du behöver något snabbt efter ett tungt styrkepass.
- Naturlig sötma: Sötman kommer främst från dadlarna. Det ger dig en mer stabil energikurva jämfört med vitt socker.
- Goda fetter och fibrer: Jordnötterna och havregrynen bidrar med hälsosamma fetter och fibrer som håller blodsockret på en jämn nivå och ger långvarig mättnad.