Letar du efter den perfekta frukosten som går snabbt att svänga ihop (du fixar den kvällen innan), smakar som en somrig dröm och håller dig mätt i timmar? Då måste du testa min senaste favorit: krämig chiagröt blåbär och vanilj.
Det här är den ultimata frukosten för dig som vill ha något färdigt i kylskåpet när du vaknar eller som vill packa med ett näringsrikt mål till jobbet eller gymmet.
Varför är chiagröt en så bra frukost? 🧠💪
Chiafrön är små, men de är sanna små kraftpaket (så kallat ”superfood”) laddade med näring som gör underverk för kroppen:
- Mättnad som varar: Chiafrön är extremt fiberrika och har en unik förmåga att suga åt sig vätska och bilda en gelé. Det gör att gröten fyller ut magen skönt, ger en långsam matsmältning och håller ditt blodsocker på en stabil nivå hela förmiddagen. Hejdå, hungerkänslor vid klockan tio!
- Fullproppad med Omega-3: Chiafrön är en av de bästa växtbaserade källorna till de livsviktiga Omega-3-fettsyrorna, som är superviktiga för både hjärnans funktion och hjärthälsan.
- Antioxidantboost från blåbären: Genom att blanda i blåbär (vårt eget nordiska superbär) får du i dig mängder med antioxidanter och vitaminer som stärker immunförsvaret och ger gröten en helt fantastisk, djupt lila färg.
- Snäll mot magen: De lösliga fibrerna i chiafröna fungerar som rena dunderkuren för tarmfloran och håller igång magen på ett skonsamt sätt.
Chiagröt blåbär och vanilj
1 portion
Det här är ett enkelt recept, som du med fördel förbereder kvällen innan.
- 1 dl havregryn
- 1 msk chiafrön
- 1 dl blåbär
- 1 1/2 dl lättmjölk
Toppa gröten med ett fluff, gjort på:
- 1 dl kasein proteinpulver med vaniljsmak – mitt tips är Tyngre Kasein Vaniljdrömmar eller Gammeldags vanilj
- 1 dl vatten
Kvällen innan rör du ihop havregryn, chiafrön, blåbär och mjölk i en skål eller burk.
På morgonen tar du fram den samt vispar ihop kaseinet med vatten till ett härligt fluff. Toppa din chiagröt med vaniljfluffet. Ät och njut!
Vilken vaniljsmak på fluffet är godast?
När jag gjorde chiagröten blåbär denna gång testade jag att äta den med två olika sorters vaniljfluff. Den ena gjorde jag på smaken Vaniljdrömmar från Tyngre och den andra på smaken Gammeldags vanilj från samma tillverkare.
Det är en tydlig smakskillnad mellan de två och båda smakade väldigt gott ihop med gröten. Jag hade därför svårt att välja, men om jag måste välja en tar jag smaken Gammeldags vanilj. Å andra sidan är smaken Vaniljdrömmar boostad med kreatin, vilket ju är ett bra tillskott att ta.
Näringsinnehåll Chiagröt blåbär och vanilj🥄
- Energi: 408 kcal
- Protein: 39,1 g
- Kolhydrater: 38,8 g
- Fett: 8,2 g
Detta är verkligen en frukost för mästare! Med nästan 40 gram protein per portion ger kaseinet dina muskler optimal återhämtning under hela förmiddagen. Havregrynen och chiafröna bidrar med högkvalitativa, långsamma kolhydrater och massor av mättande fibrer, vilket gör att du håller ett superstabilt blodsocker fram till lunch. Det smakar precis som en lyxig blåbärspaj med tjock vaniljsås – fast i form av en supernyttig frukost!