Jag blev så inspirerad av @stinaalgulin på Instagram och gjorde dessa färgglada chokladbollar i helgen. Bakom den färgglada kokosen döljer sig en riktigt god chokladboll utan socker. Visst passar de fint att bjuda på i påsk?!!🐣
Här får du receptet.
Färgglada chokladbollar recept
ca 17 chokladbollar
- 12 dadlar (Jag tog smaken chokladboll från Dave & Jones)
- 4 dl havregryn
- 1 dl bryggt kaffe
- 1/2 dl kakao
- 1-2 msk kokosolja
- lite flingsalt
- ev lite vatten
Att rulla i:
- Kokosflingor
- Karamellfärg
Mixa alla ingredienser till en slät massa. Tillsätt eventuellt mer vatten om det behövs.
Ställ in i kylen eller frysen en stund.
Häll upp kokosflingor på några olika fat. Färga dem med karamellfärg.
Rulla bollar av smeten och rulla dem i den färgade kokosen.
Förvara dem i kyl eller frys.
Servera dem på ett fat eller lägg dem i ett påskägg och överraska någon du gillar med dem!
Näringsvärde färgglada chokladbollar
Gör dessa chokladbollar och du får ett fika som är:
☑️ Nyttigt & näringsrikt
☑️ Sockerfritt
☑️ Färgglatt & gott
Om du gör 17 chokladbollar av smeten har vardera chokladboll detta näringsinnehåll:
- Energi: 82 kcal
- Fett: 3,2 gram
- Kolhydrater: 10,8 gram (varav ca 5,5 gram naturligt socker från dadlarna)
- Fiber: 1,9 gram
- Protein: 1,4 gram
Varför detta är ett bra val för magen
På tal om skonkost, som jag skrev om igår, är det värt att notera att dessa är betydligt snällare för magen än vanliga chokladbollar, men med ett par förbehåll:
- Havregryn: Innehåller vattenlösliga fibrer som är toppen för magen, men i stora mängder kan det bli mycket att jobba med för en helt nyligen sjuk mage.
- Dadlar: Ger bra energi, men är också kända för att sätta fart på tarmarna. Ät med måtta om magen fortfarande är i ”återhämtningsfas”.
- Kaffe: Som vi nämnde i inlägget om skonkost kan kaffe irritera en känslig mage, men i den här mängden utspritt på 17 bollar är det oftast ingen fara.
Lägg gärna chokladbollarna i ett påskägg och ge till någon du tycker om. Blir garanterat uppskattat!
Glad påsk!