Det är Kristi himmelsfärdsveckan 2026 och tidigt på fredagen när jag skriver detta. Så skönt det var att ha en ledig dag med familjen igår på Kristi Himmelsfärdsdagen och nu ska jag bara jobba en dag innan det är helg. Här kommer det bästa från denna sköna vecka i maj.
Veckans Bästa från vecka 20, Kristi himmelsfärdsveckan 2026!
Veckans vackraste
Vi befinner oss mellan hägg och syren, vilket ju anses vara den vackraste perioden på året. Det är verkligen så vackert nu när häggen blommar för fullt. Jag hoppas att du går ut och njuter så mycket som du kan!
Veckans träning
Måndag: Styrketräning med kettlebells
Tisdag: Löpning
Onsdag: Löpning
Torsdag: Tung styrketräning (med dottern på gymmet!)
Fredag: Cirkelträning med fokus styrka
Lördag: Löpning
Söndag: Vila
Veckans mysigaste
Att träna ett styrkepass ihop med den 11-åriga dottern igår på gymmet var helt klart en av veckans mysigaste händelser. Och tyngsta!
Veckans mest boostande
Det boostar mig att jag hittills är anmäld till tre löplopp i år. Jag brukar inte delta i löplopp så regelbundet, men är nu väldigt pepp på att springa samtliga dessa. Läs mer om glädjen i att springa löplopp här.
Veckans godaste
Jag tipsade om detta härliga proteinsnacks tidigare i veckan: Majskakor med kaseinfluff i smaken mjölkchoklad och havssalt samt smält mörk choklad som extra lyx. Visst blir du sugen?!!
Veckans mest inspirerande
Har du hört om den nya trenden Slow Running? Som det låter på namnet går det ut på att springa i långsamt tempo som det går att prata i. Jag gillar trenden skarpt då det inte finns fokus på att hålla koll på tider. Löpning ska vara lustfyllt och inte en stress och press, tycker jag. Jag gillar därför denna nya trend.
Om du vill kan du läsa mer om Slow Running här.
Veckans viktigaste
Den undersökning jag skrev om igår är så viktig att lyfta. Att nästan hälften av unga är missnöjda med sina kroppar är fruktansvärt. Läs mer om undersökningen via länken och försök att vara en god förebild för de unga. Det behöver dem!
Veckans mest lästa inlägg
Många har varit inne och läst mitt inlägg om mina favoriter när det kommer till proteingrötrecept. Jag lade nyligen ut en Reel om dessa grötvarianter på Instagram där man fick be om recepten om man ville ha. Det var många som ville det och därmed också många som har varit inne och kikat på blogginlägget jag skickade till dem.
Veckans bästa Instagram-inlägg
Den Reel jag lade upp med mitt proteinsnacks:
Galet gott proteinsnacks 🌽🍫
När du är chokladsugen, men inte vill få i dig något osunt eller kaloririkt, har jag lösningen till dig:
I samarbete med @tyngre tipsar jag här om mina galet goda majskakor med choklad och havssalt. Det här är det ultimata proteinsnackset!
☑️ Innehåller 30 gram protein per portion
☑️ Går supersnabbt att göra
☑️ Galet gott – som godis!
‼️Spara receptet och gör detta när du blir chokladsugen nästa gång‼️
Proteinsnacks ~ 1 portion
❣️3 majskakor (Jag valde Chiafrö & havssalt från Friggs)
❣️1 dl @tyngre Kasein Mjölkchoklad och havssalt
❣️1 dl vatten (ev lite mer)
❣️ev 25 gram sockerfri mörk choklad
❣️flingsalt
Börja med att vispa ihop kaseinfluffet. Du gör det genom att blanda kaseinpulvret med vatten. Rör tills du har ett jämnt fluff.
Bred kaseinfluffet på majskakorna.
Om du vill toppa proteinsnackset med smält choklad blir snackset ännu lyxigare. Smält den mörka chokladen i micron eller över ett vattenbad. Ringla över eller bred över den på kaseinfluffet.
Avsluta genom att strössla flingsalt över dina proteinsnacks.
Låt dem stelna en stund i kyl eller frys innan du äter och njuter av dem.
Ät och njut!
‼️Följ mig för fler nyttiga recept och inspiration inom hälsa: @karinaxelsson.se‼️
Vad jag ser fram emot i helgen
Det blir ett gäng olika aktiviteter på hemmaplan. Mest av allt ser jag fram emot att få hem sonen, som har varit i Grekland en vecka med skolan. Jag ska hämta honom på Arlanda i natt. Så mysigt det blir att han kommer hem till helgen!
Njut av din helg, fina du!