De flesta inlägg den här veckan handlar om mat, antingen i form av recept eller med tips om hur man bör äta för att äta hälsosamt. Av den anledningen kallar jag denna vecka för matbloggsveckan.
Läs om det bästa från denna vecka 42 2026 här!
Veckans Bästa från vecka 42, matbloggsveckan!
Veckans vackraste
Wow, vilken vacker morgon jag fick njuta av igår! När jag var ute och sprang redan vid fem på morgonen var det becksvart ute. Men när jag hade lämnat Lilltjejen på förskolan och promenerade till mitt tåg ett par timmar senare var himlen rosa och solen steg sakta bakom husen och träden. Magiskt!
Veckans träning
Träningsmässigt har det varit en väldigt vanlig vecka.
Måndag: Styrketräning med skivstång
Tisdag: Löpning
Onsdag: Tung styrketräning
Torsdag: Löpning
Fredag: HIIT styrka och puls
Lördag: Löpning
Söndag: Vila
Veckans mysigaste
Var på utvecklingssamtal med sonen denna vecka. Tror inte han upplevde det som en så mysig stund, men för mig är det alltid mysigt att få vara med barnen i deras skola och uppleva en del av deras vardag.❤️
Veckans mest boostande
Det är boostande att tänka på hur enkelt det är att vända dåliga frukostvanor till bra frukostvanor. Detta inlägg om tre vanliga dåliga frukostvanor skrev jag i veckan och det är ett av tre matinlägg för denna vecka.
Veckans godaste
Övriga två matinlägg är de receptinlägg jag har skrivit. Recepten jag har bjudit på denna vecka är dels mina galet goda äppelmuffins…
… och dels mina tre olika recept med pistage där samtliga tre är drömmigt goda.
Veckans mest inspirerande
Jag skrev ett inlägg om de vanligaste träningsmisstagen i början av veckan. Kolla in det inlägget om du vill få tips på hur du inte ska göra för att lyckas med din träning.
Veckans mest lästa inlägg
Ett inlägg som har lästs av många denna vecka är det med receptet på min choklad overnight oats. Exakt den frukosten ska jag äta både på lördag och söndag. Som jag ska njuta!
Veckans bästa Instagram-inlägg
Den Reel jag lade upp med mina pistagebollar har gått bäst:
PROTEINRIKA PISTAGEBOLLAR 💚😋
Om du har missat dessa godingar när jag har lagt upp dem tidigare har du chansen nu.
För dessa proteinrika pistagebollar vill du inte missa!💚
I samarbete med @tyngre delar jag receptet på dessa ljuvliga pistagebollar som är:
☑️ galet goda
☑️ rika på både näring och protein
☑️ världens smartaste mellanmål
‼️Följ mig för fler nyttiga recept och inspiration inom hälsa: @karinaxelsson.se‼️
💚Recept pistagebollar💚
~ 8-10 stycken
❣️1 dl havregryn
❣️1 dl Creamy Protein Pistage från @tyngre
❣️1 dl solrosfrön
❣️1 dl cashewnötter
❣️1 1/2 msk kokosolja
❣️ca 1 dl vatten
❣️en näve pistagenötter
Mixa alla ingredienser i en mixer. Späd eventuellt med mer vatten om det behövs. Ställ in smeten i kylen en stund.
Hacka pistagenötterna. Rulla bollar av smeten och rulla dem i de hackade nötterna.
Ät och njut!💚
Kommer du att testa?
‼️Spara inlägget och testa detta recept snarast‼️
Makros per boll om du gör 10 stycken:
⚡️Energi: ca 127 kcal
🍗Protein: ca 6,1 gram
🍞Kolhydrater: ca 6,0 gram
🥜Fett: ca 9,3 gram
Följ mig gärna på Instagram: @karinaxelsson.se
Vad jag ser fram emot i helgen
Jag har precis blivit bättre från en förkylning och ser fram emot att få softa en del. Men jag ska också in till stan med dottern på shoppingrunda, springa veckans längsta pass, vara med på städdag med samfälligheten och plantera om blommor hemma. Så det kommer nog finnas att göra också.😃
Njut av din fredag och helg!