Mellanmål på resande fot

Jag tog med mig mellanmål i väskan i morse för att kunna äta av under dagen idag när hungern skulle komma. För någonstans mellan frukost och lunch och mellan lunch och middag blir jag hungrig och då är det viktigt att fylla på med bra energi.

På flygplanet serverade de kaffe, juice och en god smörgås som mättade bra på morgonen som frukost. Lite ovanligt att de serverar maten i så pass fint porslin, som på morgonens flyg. I alla fall har jag inte upplevt det tidigare.

Med i väskan hade jag ett kokt ägg. Enkelt och smart att ha med som mellanmål! Dessutom hade jag en påse Holistic Mellanmål, som jag testade för första gången. Den påsen på 50 gram innehåller ekologiska raw food produkter bestående av 40% vita mullbär, 30% gojibär, 20% cashewnötter och 10% kakaokross. Mycket god blandning, som ger en bra mättnad och bra näring när man är eftermiddagshungrig.

Här kommer lite info om produkterna i påsen:

• Vita mullbär: Mullbär är rika på näring och fytonäringsämnen och räknas till kategorin superfoods. De är söta och är kända för att motverka sötsug. Vita mullbär växer på buskar och träd som kan bli upp till femton meter höga.Våra ekologiska mullbär kommer från Uzbekistan.
• Gojibär: Gojibäret är unikt eftersom det bland annat innehåller 18 olika aminosyror, varav sju av åtta är bland de livsnödvändiga. Dessutom är gojibäret fullproppat med viktiga mineraler såsom järn, kalcium, zink, selen, samt hela 21 spårämnen (innehåller 500 gånger mer C-vitamin än apelsiner). Bären innehåller polysackarider som kan verka prebiotiskt som näring för goda mjölksyrabakterier. Våra ekologiska gojibär kommer från bergen i Uzbekistan.
• Cashewnötter: Holistics ekologiska cashew odlas på Sri Lanka, där säsongsregn, olika marktyper och klimat bidrar till dess höga kvalitet och smak. Producenterna är aktiva deltagare i Forest Garden som tar socialt ansvar och delar vår vilja att ge tillbaka till det lokala samhället.
• Kakaokross: Kakaoträdet odlas för sina fröer, kakaobönorna. Bönorna fermenteras i 1–6 dygn varefter de torkas. Holistics kakao kommer från Ecuador och tillhör släktet Arriba Nacional och har inte upphettats över 45 grader. Kakaokross kallas även för kakaonibs.