Efter julaftonen hemma hos oss har vi en hel del julmat kvar i kylen. Vi är egentligen ganska trötta på julmaten nu och därför känns det inte jätte spännande att ha så pass mycket av den kvar. Men man kan ju göra om rätterna lite och tillaga dem på nytt sätt och då går det faktiskt att äta dem ett tag till.
Igår gjorde jag dill- och gräslöksstuvad potatis av den kokta potatisen vi hade kvar. Till det åt vi av den gravade laxen, ägghalvorna och salladerna från julbordet. Kändes mycket fräschare än julmat och var riktigt gott!
Annat man kan göra av den överblivna julmaten:
- Lägga köttbullar på smörgås eller äta dem med pressad potatis och gräddsås
- Göra en pytt av skinka, rotfrukter och lök
- Äta de kokta äggen på knäckebröd eller bara som de är
- Låtsas att det är sommar och göra en sillunch av sillen som är kvar och äta tillsammans med kokt potatis, gräddfil och gräslök
Bra förslag! Jag tror verkligen det är mycket mat som slängs nu tyvärr. Vi gav bort massor av vår julmat (till våra föräldrar), så vi har inte allt för mycket kvar.
Vi har också gett bort en del av julmaten; sådant som vi inte hinner/vill äta upp och som andra gillar bättre. Mycket smart!