Min middag nu ikväll bestod av ugnsbakad lax med hemgjord hummus och grönsaker. Lax och hummus visade sig smaka mycket gott ihop. Annars brukar jag äta hummus mest till kyckling. Som vanligt strödde jag rostade nötter och pumpafrön på min sallad.
Jag försöker äta lax, makrill eller annan fet fisk åtminstone 2-3 gånger i veckan. För att få i sig tillräckligt av de viktiga omega-3 fettsyrorna bör man göra det. Annars är ett kosttillskott i form av omega-3 tabletter att rekommendera.
Det blev visst många matinlägg idag. Men är man sjuk så kan man varken träna eller promenera. Därav mer fokus på mat idag. Jag känner mig förresten lite bättre nu. Hade ingen feber första halvan av dagen och nu ikväll lite feber. Hoppas att det är på väg tillbaka nu!
Åh vad smarrigt det såg ut! Jag ska nog också mosa ihop lite hummous snart. Och krya på dig, hoppas att det är på väg bort!
Tack! Ja, det verkar vara på väg bort nu!
Nice med hemgjord hoummus!
Ja, alltid lika gott!
Ååå..god bedring (krya på dig? heter det vel på svenska?) Hummus – I like!
Ja, så heter det. Tack!