Ibland när jag ska laga mat är jag väldigt hungrig innan jag ens har hunnit börja med matlagningen. Jag antar att ni känner igen er i detta. Istället för att strunta i att laga mat för att äta någon typ av snabbmat brukar jag då skala några morötter och knapra i mig en sådan under tiden jag lagar maten. Om jag inte har morötter hemma fungerar det bra med ett äpple, några nötter eller mandlar. Det handlar om att få i sig snabb och nyttig energi, men inte bli för mätt. För jag vill ju fortfarande vara hungrig när maten väl är klar.
Jag älskar morötter och äter det inte bara som snacks under matlagningen. Jag brukar ibland skala ett gäng morötter och ha dem i en skål med vatten i kylskåpet. Då kan jag enkelt ta en morot när jag är småhungrig eller vill äta en som tillbehör till maten. Det är också smart att ha med ett par morötter om man ska vara borta under dagen. De håller sig bra i en plastpåse och då har man alltid något att ta till när hungern slår till.