Jag är en äkta chokladbollsälskare och skulle kunna äta det varje dag. De chokladbollar utan socker, som jag bjuder på här, kan man äta varje dag. Förutom att de inte innehåller något socker är de proppade med bra näring från havregryn, kakao och kokosolja. De är dessutom väldigt proteinrika eftersom de innehåller proteinpulver. Sötningen av chokladbollarna kommer från sötningsmedlet i proteinpulvret.
Kolla in detta goda recept, som är så enkelt att göra!
Chokladbollar utan socker – recept
14 stora bollar
- 3,5 dl havregryn
- 1,5 dl Tyngre Kasein proteinpulver Chokladboll
- 2 msk kakao
- 1,5-2 dl lättmjölk
- 1 dl kallt bryggkaffe (Om du, som jag, inte dricker kaffe kan du byta ut kaffet mot mjölk)
- 1 tsk kokosolja
- 1 nypa salt
Att rulla bollarna i:
- kokosflingor
Gör såhär:
Häll ner samtliga ingredienser i en matberedare. Kör igång den och låt smeten blanda sig ordentligt. Om smeten är grynig och torr kan du späda ut med mer mjölk. Om den blir för rinnig kan du ta lite mer havregryn.
När smeten är ordentligt blandad ställer du in den i kylen en stund för att stelna. Ta ut den efter ca en halvtimme eller längre. Häll upp kokosflingorna på ett fat. Rulla bollar av smeten, som du rullar i kokosflinorna. Lägg upp kokosbollarna på ett fat.
Jag valde att göra ganska stora bollar denna gång och fick då 14 stycken. Vil du ha lite mindre chokladbollar går det såklart bra. Då ger smeten ca 20-24 bollar.
Detta härliga fat med chokladbollar gjorde jag i helgen. Kan lova att jag har smaskat på mer än en av dem sedan dess.
I receptet har jag valt att använda Kasein Chokladboll från Tyngre. Just smaksättningen chokladboll känns ju extra passande för detta recept. Proteinpulvret innehåller protein av högsta klass och har en galet god smak av just chokladboll.
Kasein är ett mjölkprotein som har många fördelar. Det är ett högkvalitativt kosttillskott, som kommer från mjölk och innehåller därmed rikligt med alla essentiella aminosyror.
Kaseinpulver är tjockare i konsistensen jämfört med vasslepulver. Jag tycker att det är optimalt att använda för just bakning samt i puddingar och gröt.
Näringsvärde per chokladbollar när du gör dem så stora som jag gjorde:
- Kalorier: 53 kcal
- Fett: 1,5 gram
- Protein: 4,2 gram
- Kolhydrater: 6,8 gram
