Vi befinner oss verkligen i en vacker tid nu. Det spirar överallt, vitsipporna lyser vita i skogen och i Kungsträdgården står körsbärsträden i full blom. Jag var där tidigare i veckan efter att ha varit och lunchat med en vän. Så fint, om än väldigt mycket folk, som tyvärr gör att upplevelsen inte blir lika härlig. Här kommer veckans bästa från körsbärsblomveckan 2026!🌸🌸🌸🌸🌸
Veckans Bästa från vecka 18, körsbärsblomveckan!
Veckans vackraste
Körsbärsträden i Kungsan kvalar in som det vackraste just denna vecka. De är svårslagna ändå och varar ju bara under ungefär en vecka.
Veckans träning
Har kunnat träna på som vanligt trots pollenallergi. Härligt!
Måndag: Styrketräning med kettlebells
Tisdag: Löpning
Onsdag: Löpning
Torsdag: Tung styrketräning
Fredag: Cirkelpass med styrka och puls
Lördag: Löpning
Söndag: Vila
Om du, som jag, har det tufft med pollenallergi kan du läsa mina tips här.
Veckans mysigaste
Varje gång jag kommer till förskolan för att hämta vår lilla tjej kommer hon springande mot mig med öppna armar. Det är en så fantastiskt mysig upplevelse och jag hoppas att hon kommer fortsätta med det länge till.
Veckans mest boostande
Att kunna styrketräna tungt är en riktig boost, både för självförtroendet och känslan i kroppen. Här har jag skrivit om varför styrketräning för oss kvinnor 40+ är den bästa investeringen vi kan göra.
Veckans godaste
Jag bjöd på ett härligt tips på en nyttig nougatmousse i veckan, som dessutom tar max en minut att göra.
Veckans mest inspirerande
Denna vecka har jag också delat med mig av tio tips för att få till träning i en stressig vardag. Kolla gärna in dem om du inte redan har!
Veckans mest lästa inlägg
Mitt inlägg med tips på recept med proteinpulver har seglat upp till ett väldigt välbesökt sådant.
Veckans bästa Instagram-inlägg
Den Reel jag lade upp med min nyttiga nougatmousse:
NYTTIG NOUGATMOUSSE 🌰🍫
– Klar på 1 minut!👌
I samarbete med @tyngre vill jag tipsa om deras Kasein Nougatpralin, som du enkelt gör en mousse av på ett kick.
Denna nyttiga nougatmousse ger dig:
☑️ 25 gram protein per portion
☑️ ett fettsnålt mellis utan socker
☑️ möjlighet att njuta av en efterrätt utan att äta något onyttigt
Hur bra?!!
Nougatmoussen är busenkel att göra:
❣️1 dl @tyngre Kasein Nougatpralin
❣️1 dl vatten
Rör ihop kaseinet och vattnet i en skål tills alltsammans har blandats. Klart!
Vill du kan du ta mjölk istället för vatten. Och för ännu mer fluff kan du vispa ihop moussen med elvisp och ställa in i frysen en stund innan du vispar lite till.
Men jag tycker att det blir en bra mousse även utan att vispa och ha den fryst.
Ät och njut!😋
‼️Följ mig för fler hälsosamma recept och inspiration inom kost, träning och hälsa: @karinaxelsson.se ‼️
Brukar du också göra kaseinfluff som en mousse? Har du någon favoritsmak?
Följ mig gärna på Instagram: @karinaxelsson.se
Vad jag ser fram emot i helgen
Vi ska fira vår minsting som snart fyller tre år i helgen. Det blir både mysigt och skoj!
Njut av din helg!