Att det heter just god morgon måste ju ha att göra med att morgonen ska inledas med en god frukost. Det tror jag i alla fall och inleder alltid mina dagar med goda frukostar. Idag blir det en i form av en smoothie med smak av ananas, banan och kokos samt ett kokt ägg. En god start!

Ananassmoothie

1 portion

• ett par skivor av en färsk ananas
• ½ banan
• en halv burk kvarg
• en skvätt mjölk
• kokosflingor
• 1 msk jordnötssmör

Blanda allt med en mixer. Toppa gärna med bitar av ananas och banan samt kokos.

För att må bra tror jag på att vara snäll mot sig själv, att släppa på kraven och inte vara för hård. Ha det i åtanke när du tar dig an denna måndag och denna vecka. Se till att starta upp med något gott också, som en ananassmoothie till exempel. God morgon!