 |
| Gårdagens middag |
Några av er kanske tycker att jag är tjatig, men jag kan inte låta bli att skriva lite om de underbara Coltingpannkakorna. Jag kan helt enkelt inte tröttna på dem så hemma hos oss är det torsdag ganska ofta. Att något som är gjort på endast tre ingredienser kan vara så gott är svårt för mig att förstå. Men kombinationen ägg, banan och jordnötssmör är verkligen en succé och speciellt när man blandar dem till en smet och steker i en panna eller pannkakslagg.
Jag njuter mina Coltingpannkakor oftast med keso, vispad grädde och bär. Extra lyxigt blir det med färska bär, som gårdagens middag med färska jordgubbar. Det lutar åt att middagen ikväll blir likadan! Jag förespråkar egentligen variation i kosten, men att äta samma middag två kvällar på en vecka måste väl vara okej?!!
För er som vill testa Coltingpannkakorna eller andra nyttiga pannkakor här har ni några recept:
- Coltingpannkakor
- Coltingpannkakor med äpple, kanel och kokos
- Fiberrika pannkakor
- Fiberrika blåbärspannkakor
- Kesopannkakor
- Kesopannkaka med äpple och kanel
- Fiberrik ugnspannkaka
Vem har sagt att pannkakor inte kan vara nyttiga?
Mmm, gillar faktiskt dessa pannkakor mer än vanliga. Jag brukar göra dem i våffeljärnet – rekommenderas!
Dessvärre äger vi inget våffeljärn, men det kanske man borde skaffa sig då. Tack för tipset!
Låter gott! Måste prova nån av alla varianter på pannkakor som man kan läsa om överallt på bloggar nu. 🙂
Gör det, du kommer säkert inte bli besviken!
Har inte testat de där men gillar överlag pannkakor! Tycker tyvärr att denna rätt fått lite väl oförtjänt dåligt rykte. Med rätt tillbehör tycker jag att även orginalformen är en jättebra rätt.
Håller med om att val av tillbehör gör stor skillnad. Det är ju ofta allt socker i sylten som gör att den traditionella pannkaksrätten inte är helt sund.
Så gott!
Älskar dessa coltingpannkakor. Nu var det faktiskt länge sedan jag åt pannkakor och jag är inte sugen heller. Av någon märklig anledning. Pannkakoman som jag normalt är 🙂
Jag tycker att man ofta har perioder när det gäller mat. Snart kanske du är inne i en pannkaksperiod igen?!!