Dagens utflykt för min och Smillas del går till en av mina bästa kompisar och hennes relativt nykläckta bebis. Ska bli så mysigt att få träffa dem. Jag lagade ihop lite mat igår kväll att ta med mig dot som lunch idag. Det blev den enligt mig bästa lunchen och ta-med-sig-maten: ceasarsallad.
Jag gjorde i ordning platslådor med de olika ingredienserna. En med stekt kyckling, en med grönsaker, en med riven parmesanost och en med ceasardressing.
Jag fyllde också en låda med pasta och en med majs, sådan mat som jag i alla fall vet att Smilla vill ha.
Dressingen är det godaste i en ceasarsallad. För några veckor sedan tipsade jag om hur jag brukar göra min ceasardressing. Sedan är det gott att ha massor med olika sorters grönsaker och inte bara romansallad samt en stor drös med riven smakrik ost på toppen. Bästa ha-med-sig-maten, enligt mig!