Jag har just ätit en god hälsotallrik med lax på restaurangen Bolero till lunch. Min lunchdate var kompisen Anne. Trevligt och gott var det!
Jag kan rekommendera Bolero, som ligger på Klarabergsgatan 25 (mittemot Åhléns) i Stockholm. De serverar goda lunchrätter varav flera av dem är nyttiga. Jag brukar alltid välja en av deras hälsotallrikar. Idag blev det den med lax.
Det var en rejäl portion med en stor bit lax, bulgur, vildris, rödlök, bönor, kronärtskocka, sallad, rivna morötter och vitkål samt knäckebröd med spiskummindoftande hummus. Jag åt allt förutom bulguret och blev proppmätt. Vildris är verkligen gott! Det måste jag börja använda mer i min egna matlagning.
Lät gott, och lax är ju sällan fel
Bra restaurangtips! ser härligt ut!