Vi hade ett gäng exotiska frukter hemma och jag blev sugen på att göra en Smoothie Bowl av dem. Fördelen med att göra en Smoothie Bowl istället för en vanlig smoothie i burk eller glas är att det finns mer utrymme att toppa den. I det här fallet toppade jag min Smoothie Bowl med naturell yoghurt, drakfrukt i hjärtformat och physalis. Vilken god och fin näringsbomb detta blev!
En exotisk Smoothie Bowl fylld med kärlek
- ett par skivor av en färsk ananas
- 1-2 dl naturell kvarg
- 1 dl kokosmjölk
- en rejäl näve hallon
- und vaniljpulver
- naturell yoghurt
- drakfrukt
- physalis
Mixa ananas med kvarg, kokosmjölk och hallon. Smaka av med vaniljpulver.
Häll upp i skål. Ringla den naturella yoghurten över smoothien och ”dra” ut den med en sked. Tryck ut små hjärtan ur drakfrukten. Toppa smoothien med dessa samt med physalis.
Vilken härlig kick att starta dagen med denna!
Såå snyggt! (Och säkert gott). Mat ska man ju även äta med ögat. 😀
Visst är det så!