Sitter nu på flygplasten i Helsingfors och väntar på att mitt plan ska bli redo för ombordstigning. Har suttit här några timmar nu då tåget tajmade väldigt dåligt med flyget. Så då har jag kunnat jobba effektivt en bra stund under tiden jag har väntat. Nu ska det dock bli skönt att snart då flyga iväg för att landa hemma senare ikväll.
Vi har alla våra favoriter när det kommer till livsmedel och jag inser att idag har jag låtit favoriterna ta överhand lite för mycket då jag har ätit väldigt ensidigt denna dag. Hotellfrukosten i morse bestod som vanligt av ägg i två former, som röra och kokt, grovt finskt rågbröd, grönsaker, frukt och kaffe.
Lunchen gick i grönsakerna och det vegetariskas tecken. Vi åt på en restaurang där man kunde välja på några olika rätter samt ta av deras salladsbuffe. Jag valde några grönsaksbiffar och till det mycket sallad, mozarella och bönor.
Den lunchen stod jag mig inte så länge på så några timmar senare smaskade jag på flera kokta ägg och ett par skivor rågbröd, som jag hade med mig. Ja, ni hör ju. Det har blivit mycket ägg, bröd och grönsaker för mig idag. När jag kommer hem ikväll får det bli något helt annat till min sena middag. För ägg och bröd har jag i alla fall fått nog av för idag!
PS. Har ni testat att ta fram några kokta ägg, skala dem och äta upp dem sittandes på en flygplats? Man får en och annan blick kan jag säga. Men det är bara roligt! DS.