Under denna graviditet har jag emellanåt haft cravings på juice och därmed druckit det mer än jag brukar. Nu under senare delen av graviditeten känner jag inte av det lika starkt, men tycker fortfarande att det kan vara gott att ta ett glas juice då och då.
Hur bra är det då att dricka juice? Det innehåller ju ändå en hel del socker även om inget extra socker är tillsatt. Igår läste jag lite om detta i senaste numret av ToppHälsa. Kristina Andersson, som är kostexpert i den tidningen och som jag har stort förtroende för, skrev om juicen och om hur hälsosam den är.
Sockerinnehållet i juice är faktiskt lika högt som i läsk även fast allt socker kommer naturligt från frukten eller bäret. Det som gör juice bättre än läsk är ju att den innehåller långt mycket mer vitaminer, mineraler och antioxidanter än läsken gör. Men om man är ute efter näringen är det bättre att äta frukten eller bäret som det är istället för att dricka de som en juice. Som med mycket annat ska man börja med att fråga sig: Vad är mitt syfte med att dricka juice? Är man sugen på just juice så ska man såklart dricka det, men vill man framför allt få näring i sig och bli mätt så är frukt eller bär ett bättre val. Och handlar det enbart om att släcka törsten är vatten det bästa valet.
Vill man ha en juice som inte innehåller så mycket socker så är det bättre att välja en grönsaksjuice istället för en juice av frukt eller bär. God Morgon har nyligen kommit ut med två nya juiceprodukter, som består av just grönsaker, men också av frukt. Jag har fått hem att provsmaka dessa och gjorde det idag till frukosten.
Den ena juicen är baserad på morot, men innehåller också apelsin, äpple, pumpa och citron. Den smakar mycket gott och fräscht! Den andra juicen har rödbeta som bas samt innehåller äpple, tranbär, svarta vinbär och acerola. Rödbeta smakar lite speciellt i dryckesform, tycker jag, och blev därför inte lika förtjust i denna som i den med morot. Båda innehåller mycket näring, men också en del socker eftersom de består av en del frukt och bär.
God Morgon tipsar om att man även kan göra drinkar av dessa juicer. Det får jag testa till helgen, men om ni vill testa redan nu får ni här drinkrecepten.
Morgonsmutt
3 dl God Morgon Green Juicing Beetroot
1 cm ingefära, skalad
1 tsk lime
1 dl frusna hallon
Riv eller skala ingefäran. Blanda alla ingredienserna och mixa till en frisk dryck.
Morotskocko
3 dl God Morgon Green Juicing Carrot
1 dl mango, frusen eller färsk
2 tsk passionsfrukt
Gröp ur passionsfrukten, blanda och mixa ingredienserna till en len dryck.
Våreld
2 dl God Morgon Green Juicing carrot
1 st banan
1 dl kokosmjölk
2 msk havtorn, frusen
Mixa alla ingredienserna till en frisk och krämig dryck.