Termometern visar på minus två grader hemma hos oss denna morgon och vintern är på ingång. När det är kallt och ruggigt ute är jag sugen på helt annan mat än jag är under sommarhalvåret. Jag tror att det är så för de flesta av oss. Därför bjuder jag idag på sju värmande och goda recept, som passar fint att äta som vintermat till lunch eller middag. Håll till godo!
Vintermat – 7 goda vinterrecept
Visst vill du också äta värmande grytor, soppor eller annan varm mat under vinterhalvåret? Här får du några av mina godaste recept på sådan mat.
Klassiska köttbullar
Vem gillar inte klassiska köttbullar med potatismos och brunsås? Själv kan jag få riktiga cravings efter sådan mat. Servera köttbullarna med färgglada grönsaker och njut!
Kryddiga köttbullar med sötpotatispommes, jordnötssås och koriander
En härlig variant av köttbullar är dessa kryddiga köttbullar, som jag serverar med sötpotatispommes, jordnötssås och koriander. Älskar alla dessa smaker. Du måste testa receptet!
Mustig köttgryta
Att laga en riktigt mustig köttgryta, som får stå och puttra länge, är en härlig klassiker på hösten och vintern. Kolla in receptet på denna mustiga köttgryta, som jag har lagat i Crock-pot.
Asiatisk ramensoppa med kyckling
Annars är det ju gott och värmande med soppa. Denna asiatiska ramensoppa med kyckling är riktigt härlig.
Grönkålssoppa
Eller så gör du en grönkålssoppa och serverar med knäckemacka.
Jordärtskockssoppa
Denna jordärtkockssoppa är en len och krämig sådan. Kan verkligen rekommenderas!
Pumpasoppa
Till sist vill jag tipsa om denna härliga pumpasoppa. Lovar att den värmer gott en ruggig höst- eller vinterdag.
Jag hoppas att dessa recept inspirerar dig till att laga något riktigt gott och värmande, kanske redan ikväll. För egen del ska jag laga en kycklingrätt ikväll, som är en riktig favorit hemma hos oss. Den brukar också värma gott.
Se till att njuta av vintermaten när du äter den. Vi njuter av den som bäst när vi äter den med alla sinnen så gör gärna det.