Buddha Bowls, Poké Bowls, Sushi Bowls, Smoothie Bowls och Acai Bowls. Det finns många olika varianter på Bowls, eller skålar fyllda med god, färgstark och näringsrik mat. Jag älskar att äta Bowls och här får du mina absoluta favoriter när det kommer till just detta.
Bowls – mina bästa recept
Överst i inlägget ser ni en härlig kyckling bowl. Denna skål har jag fyllt med ett gäng olika sorters grönsaker, gröna sojabönor, groddar, jordnötter och kyckling såklart. Klicka på länken för att komma till receptet.
Dessa Poké Bowls har ris i botten och är sedan toppade med olika sorters grönsaker, kallrökt lax, avokado, lime, sesamfrön, hackade jordnötter och en kall sås gjord på creme fraiche, lime och ingefära. Så galet fräscht och gott!
Om du, som jag, gillar sushi vill jag tipsa om att göra en Sushi Bowl. I denna variant hade jag quinoa istället för ris och därtill lax, gurka, morot, avokado, broccoli och nori-ark. Det är gott att göra en smaksatt soya att dippa laxen och grönsakerna i och avsluta gärna genom att toppa din bowl med sesam- och chiafrön.
En matig och färgstark bowl till lunch eller middag är underbart. Men det är minst lika underbart att äta en färgstark bowl till frukost eller mellanmål. Här får du tips på ett par härliga smoothiebowls.
Den Breakfast Bowl du ser ovan har jag dekorerat med naturell yoghurt och sommarens sista jordgubbar. Gör din smoothiebowl så vacker du kan för vi äter ju med ögonen också!
Eller så gör du en tropisk Breakfast Bowl som denna. Klicka på länken för att komma till receptet och låt fantasin flöda när du toppar den med frukt, bär och nötter. Tropiska frukter finns det ju många av!