Jag har hittat det absolut smidigaste sättet att rosta egen granola på. Köp en färdig granolamix i butiken, addera äppeljuice, kokosolja, vaniljpulver och lite salt och skjutsa sedan in i ugnen. Klart på en halvtimme och ger en ljuvlig doft i köket utöver att du får en god egenrostad granola.
I helgen gjorde jag just detta. Vi hade en mix med Risentas granola hemma och det var den jag blandade med ovan nämnda ingredienser. Smidigt och smart!
När granolan hade rostat klart i ugnen fyllde jag två burkar med den. Ett tips är att låta granolan bli extra krispig och crunchy genom att låta glasburkarna ha öppna lock i något dygn.
Sedan åt jag granolan med grekisk naturell yoghurt och röda bär.
Mums på den frukosten, mellanmålet eller kvällsmålet! ♥