Om en vecka ska vår lilla Smilla döpas och igår började jag baka lite inför detta. Små tekakor med goda pålägg kan jag tänka mig är gott att äta efter kyrkan eftersom alla säkert kommer vara lite hungriga då. I övrigt blir det något fikabröd att mumsa på. Jag har tidigare bakat dessa goda tekakor så det var efter det receptet jag bakade igår.
Jag gjorde en dubbel sats för att få till så många tekakor som möjligt. Vet att de andra i familjen gillar dessa och därför var det bra att det blev så många som möjligt. Av en del av degen gjorde jag större tekakor, som fick agera pitabröd till vår lunch igår.
Istället för att använda ett mått på ca 8 centimeter i diameter, som jag hade till de vanliga tekakorna, använde jag ett mått på ca 12 centimeter. På så sätt fick jag till större kakor.
Vi fyllde våra bröd med köttfärs och grönsaker. Ser kanske inte så snyggt ut på bilden, men gott var det! Annat man kan fylla bröden med är grillad kyckling, keso och avokado eller renskav och svamp.
Och jag kan verkligen rekommendera att baka de här tekakorna, både som stora och små. Här är receptet på dem.
Mm shit vad gott! Haha är så jäkla sugen på bröd nu när jag inte äter det för tillfället. 😉
Jobbigt! Jag skulle själv ha svårt för att låta bli bröd. Love it too much!!