Proteinfluff choklad

När jag är chokladsugen och samtidigt vill få i mig bra näring och ett mellanmål jag kan hålla mig mätt på i några timmar är proteinfluff choklad min go to. Det är svårt att hitta någonting så gott som samtidigt är enkelt att svänga ihop och ger mig bra näring.

Receptet på proteinfluff innehåller bara två ingredienser och som det låter på namnet är det proteinrikt. Här får du mitt recept på en proteinfluff som smakar som chokladpudding.

Proteinfluff choklad – recept

När jag gör proteinfluff, eller kaseinfluff som vi också kan kalla det, brukar jag ställa in det i frysen en stund. Då blir fluffet ännu fluffigare. Men det fungerar fint utan frysning också. Om du hoppar över det momentet går det ännu snabbare att göra detta goda mellanmål.

1 portion

• 1 dl Kasein proteinpulver med smak av mjölkchoklad och havssalt från Tyngre
• 1-1 1/2 dl lättmjölk (fungerar också att ta vatten istället)

Häll ner proteinpulver och mjölk i en skål eller bunke. Vispa en stund med elvisp tills du har en fluffig smet.

Om du tar med momentet med frysen: Ställ in ditt proteinfluff i frysen i 15-20 minuter.

När du har tagit ut fluffet igen vispar du lite till med elvispen. Voila så har du ett ljuvligt gott proteinfluff!

Med detta recept får du alltså ett mellis som är:

☑️ superenkelt att göra

☑️ proteinrikt

☑️ kalorisnålt

☑️ och sååå gott!

En enklare variant av proteinfluffet

Det som är ett extra plus med detta mellanmål är att det är smidigt att ha med sig när du är på språng. Igår när jag var på väg hem från en mässa och behövde få i mig något snabbt kunde jag fixa precis detta mellanmål på tåget. Jag hade med mig en plastbytta med 1 dl av proteinpulvret och hällde vatten i byttan. Jag rörde runt med en sked tills allt hade blandat sig och kunde sedan njuta av det goda. Utan visp och med vatten istället för mjölk blir det inte lika fluffigt, men minst lika gott.